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 Parametros Básicos |
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A continuación se listan los parámetros básicos del aceite de pescado crudo y los parámetros a los que llegamos en el producto final mediante nuestros procesos de refinación:
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Aceite de Pescado CRUDO |
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Aceite de Pescado REFINADO |
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Acidez (en ácido oleico) |
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>1 (tolerancia 15 máx.) |
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0,5/1 |
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Índice de Yodo (Wigs) (gI2/100g) Máx. |
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130/200 |
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130/200 |
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Color Gardner (1cm) |
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>12 |
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7/11 |
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Humedad Máx (%) |
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1 |
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0,5 |
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Impurezas Máx (%) |
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1 |
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0,5 |
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Índice de saponificación |
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170/195 |
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170/195 |
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Índice de peroxidos Máx (%) |
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5 |
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5 |
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Dioxinas Y Furanos Máx pg/g |
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6 |
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6 |
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Ácidos Grasos W3 (%) |
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>19 |
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>19 |
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C-20+C-22 (%) |
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30/38 |
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30/38 |
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Materia insaponificable Máx. % |
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2 |
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2 |
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Punto de enturbiamiento ºC |
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5/25 |
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5/25 |
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